Fiori di pasta sfoglia

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INGREDIENTI

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • olive verdi denocciolate
  • würstel
  • 600 gr di ricotta di pecora

PREPARAZIONE

Inizia col tagliare la pasta sfoglia in strisce, crea con le striscioline formate tre anelli e posizionali in fila, uno sopra l’altro. Disponi all’interno di ciascun anello, in modo alternato, un pezzo di würstel e un’oliva. Delicatamente chiudi al centro i tre anelli e aggiusta in modo da formare un fiore. Spennella con un tuorlo d’uovo e inforna a 180° per 15 minuti.

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