Archivi categoria: Occhio al risparmio

etè supermercati Spaghetti tonno e pesto Occhio al risparmio

Cucinare a soli… € 4,35

INGREDIENTI

  • 400g Spaghetti Barilla
  • 150g tonno in scatola Nostromo
  • 500g pomodori pelati Fontanella
  • 70g pesto alla genovese D’Amico
  • una cipolla piccola
  • uno spicchio d’aglio
  • foglie di menta fresca
  • olio extravergine di oliva, sale e pepe

PREPARAZIONE

Sminuzza grossolanamente il tonno dopo averlo scolato bene. Trita finemente la cipolla e l’aglio e mettili in un tegame a soffriggere nell’olio a fiamma molto bassa. Quando saranno ap­passiti, aggiungi il tonno e lascialo insaporire per qualche minuto.

Taglia a tocchetti i pomodori pelati privi dei semi e del succo, aggiungili nel tegame di cottura, sala e fai cuocere per 15 minuti circa.

Intanto fai cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolala al dente e versala bollente in una zuppiera, unisci il pesto, il sugo preparato e le foglie di menta sminuzzate. Mescola bene e servi subito.

etè supermercati Risotto gamberi e funghi Occhio al risparmio

Cucinare a soli… € 5,39

INGREDIENTI

  • 400g di riso Gallo originario
  • 140g di gamberetti Zarotti
  • 300g di funghi pioppo D’Amico
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • 1,5 litri di brodo
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 noce di burro
  • 3 cucchiai di olio
  • sale
  • pepe

PREPARAZIONE

Metti i gamberetti Zarotti in una padella con un cucchiaio di olio e un po’ di vino bianco, saltali e falli cuocere per 2 minuti circa. A parte metti i funghi pioppo D’Amico in una padella con un cucchiaio di olio ed uno spicchio di aglio. Fai cuocere per 5 minuti circa e aggiungi parte del prezzemolo.

In una pentola da risotto rosola lo scalogno tritato con un cuc­chiaio di olio e qualche cucchiaio di brodo, sala ed unisci il riso. Trita un cucchiaio di gamberetti Zarotti e un cucchiaio di funghi pioppo D’Amico precedentemente preparati e aggiungili al riso. Bagna con il vino rimasto e lascia sfumare. Porta a cottura il risotto aggiungendo man mano il brodo caldo.

A fine cottura aggiungi la noce di burro, i gamberetti e i funghi. Salare e pepare a piacere.

Prima di servire spolverizzare con il prezzemolo rimasto.

etè supermercati Penne con tonno e certosa Occhio al risparmio

Cucinare a soli… € 3,59

INGREDIENTI

  • 200 gr di penne rigate Voiello
  • 2 scatole di tonno da 80g Palmera
  • 100 gr di certosa Galbani
  • 1 scalogno
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

PREPARAZIONE

In una padella scalda l’olio con lo scalogno tritato e successivamente aggiungi il tonno. In una pentola fai bollire l’acqua e cala la pasta, nel frattempo che la pasta cuoce, taglia a cubetti la certosa e se vuoi lascia qualche dadino da parte per la decorazione, il resto uniscilo al tonno, aggiungi 1-2 cucchiai di acqua di cottura, salare e pepare.

Lascia che la certosa si sciolga. Scola la pasta al dente, falla amalgamare in padella, impiat­tare e decorare con i dadini di certosa.

etè supermercati Lasagne ai funghi Occhio al risparmio

Cucinare a soli… € 3,57

INGREDIENTI

  • lasagne Barilla 500g
  • funghi tagliati Iposea 380g
  • besciamella TreValli 200ml
  • cipolla 1
  • parmigiano reggiano grattugiato 80g
  • burro Delizie q.b.
  • olio extravergine d’oliva 4 cucchiai
  • sale q.b.

PREPARAZIONE

In una padella metti un po’ di olio extravergine d’oliva e aggiungi la cipolla tagliata finemente e lasciatela stufare per qualche minuto. Aggiungi i funghi tagliati Iposea, sala e prosegui la cottura fino a che i funghi non si siano ammorbiditi. In un’altra padella riscalda la besciamella TreValli, successivamente aggiungila in una pirofila da forno sul fondo. Prosegui con i fogli di lasagna precotta, un altro strato di besciamella e uno di funghi con una spolverata di parmigiano. Continua in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti. Ultima la lasagna con uno strato di besciamella, parmigiano grattugiato e fiocchi di burro Delizie.

Metti in forno a 200-210 gradi C per 20-25 minuti.

Fai riposare la lasagna prima di servirla.